RESEPTI: Tex-mex sirkat pitopöytään

Cricket nacho platter

Cricket nacho platter

Tällä ohjeella pyöräytät helposti maukkaat tex-mex sirkat valmiiksi paahdetuista EntoCuben kotisirkoista. Nämä maistuvat sekä tottuneelle, että aloittelevalle hyönteissyöjälle ja täyttävät vatsan alta aikayksikön!

Tex-mex sirkat (4 annosta)

  • 50g EntoCuben paahdettuja kotisirkkoja
  • 1 rkl rapsiöljyä tai rypsiöljyä
  • 0,5 tl cayennepippuria
  • 0,5 tl juustokuminaa
  • 0,5 tl kanelia
  • Suolaa (maun mukaan)
  • Chilimaustetta (maun mukaan)

Lämmitä pannua keskitasolla, lisää öljy ja perään sirkat. Pyörittele sirkkoja pannulla hetki ja lisää sen jälkeen mausteet. Sekoita mausteet sirkkojen sekaan ja kuumenna hetki miedolla lämmöllä, jotta öljy imeytyy. 

Tarjoile nachojen, cheddar-juuston, salsan, quacamolen ja creme fraichen kanssa tai tortillatäytteenä kera limen ja korianterin. Ay ay!